福岡 博多明太子の通販 原口商店

とにかくウルメイワシは鮮度が命。

新鮮な真イワシを使っているので臭みがありません。ふっくら太って脂がのっているので、朝食にはもちろんのことお酒の一品としてもオススメです。

良いウルメは食感が違います。かんだ時サクッと歯が入りそのあとにうるめいわしの昔ながらの懐かしい味が口の中に広がります。
絶妙な塩加減の良さがイワシのしつこさを消し、爽やかな風味が残りもう一匹もう一匹とお箸がすすみます。